アーティクル

スレッド関係

┗ 元スレッド #13/900 — 「秘かなる挑戦」 1989/12/08 03:28:58 · MOSAD · MAP806

記念すべき９００番のアーティクルですねえーと、私、ＭＯＳＡＤはちょっとしたことに挑戦しようと思います。なにか、というと「いかにご飯をうまく食べるか」ということなんですこれから、試してみようと思うのは、究極超人あーるでも有名な「おかゆライス」です。これ以外にも挑戦しようとおもうんですけど、なにかいい案、ありませんかね・・・Ｂｙ ”日本人だからご飯がすき・・・・” ＭＯＳＡＤＰＳ．でも、予算と時間がない・・・だって僕は＊…

┗ 参照 #13/901 — 「Re: 秘かなる挑戦 /900」 1989/12/08 03:36:09 · ISAM · MAP1129

おかゆのオートミール風、砂糖と牛乳がけは吐き気がするのでやめましょう。牛乳がゆはスタンダードだけどそのぶん面白みがないですね。湯御飯、揚げ御飯、炒め御飯（最初に一部を強火で焦がしてコクを出す？）などなどとりあえずやってみるだけなら色々ありますね。農林水産省の回し者ではないＩＳＡＭ

┗ 返信元 #13/907 — 「Re:*5 秘かなる挑戦 /905 ... /901 /900」 1989/12/08 13:36:03 · Ｆ本Ｔ和 · MAP1493

ご飯ですかあやっぱり若者は冒険ですよね。ということで、ややスタンダード（？）なケチャップかけご飯なんてどうでしょう。噂ではこれは気分が悪くなるとか・・・・・ややまともなとこでは、アイスクリームの半分溶けかかったのをかけるのも夏場はおいしいのですが・・・味覚が外道Ｆ本

┗ 現在 #13/909 — 「Re:*6 秘かなる挑戦 /907 ... /901 /900」 1989/12/08 16:52:27 · MOSAD · MAP806

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おかゆライスに挑戦してみました。　材料：　　　ご飯（茶碗１ぱい分）　　　水（約２００ｃｃ）　　　塩（少々）　　　　　　　　　　　　　　以上がおかゆの材料です使用器具：　　　土鍋（小さいもの）　　　皿　（小さいもの。盛りつけ用）経過　１　土鍋にご飯を入れ、水２００ｃｃをそそぎ、ガスレンジ点火後弱火にする　２　５分ほどで沸騰が始まる。このとき土鍋内では、　　（Ｃ６Ｈ１０Ｏ５）ｎ　＋　ｍＨ２０　→　ｍＣ６Ｈ１２Ｏ６　＋　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（Ｃ６Ｈ１０Ｏ５）ｎ－ｍ　　　なんて反応が起っているはずである、と、思いながら塩をいれた。が、ここで、　　　塩がなかったので、容器に付いていた塩をかきあつめて入れたのち、アジシオを　　　いれた。　３　沸騰してから５分のち、火を止めふたをのっけて、５分ほど待つ　４　皿に盛ったご飯におかゆをかけた。おかゆはややゆるめに作ったつもりだったが　　　標準的なかたさであった。感想　　　うーん、まずくはないとおもう。でもただ、ご飯をたべていたような気がする　　　　　（そのとおりですが・・・・）考察　　まずくない理由として、デンプンの加水分解によって生じた少量のブドウ糖・麦芽糖　　が隠し味として存在していたために味にコントラストが発生し、それによる味の差を　　感知できたためと思われる。また、アジシオに入っているグルタミン酸ナトリウムも　　これに一役かっているのかもしれない　Ｂｙ”僕は化学科志望の受験生なんだよおん、の”　ＭＯＳＡＤＰＳ．最後の方はマジに読まないでくださいね。でもおかゆライス、まずくはなかった… ＰＰＳ．訂正：いかにうまく食べるか、ではなく　　　　　　　「いかにうまいミスマッチをさがすか」　　　　　　　　　に予定を変更します