#13 Article 5633 Posted at 1991/06/05 11:59:08 by SAWA (MAP2029) [TUMAMI]
Subject: Re:*7 さけ /5632 ... /5627 /5617
で 簡単なおつまみです（初夏編）。 材料：かつおのたたき／ピーマンもしくはシシトウ／なす ／おろしにんにく、しょうが（チューブ入りが便利） (１)ピーマン、なすは縦に半分に切る (２)適当な大きさに切ったアルミホイルに乗せ、オーブントースターで焼く。 （ナスなら５、６分、ピーマン、シシトウは３分くらい） (３)アルミホイルに乗せたまま取り出し皿に乗せ、適当に切った鰹のたたきを 添える。 (４)にんにく、しょうがを好みで使い、醤油をかけて食う。 これだと食器が汚れないので、後片付けが楽です。お酒飲んだ後で皿洗いな んてやりたくないものね。ただし、アルミホイルはすぐに処分すること。ホイ ルに細かい穴が開いているので一晩置くと醤油が裏側にしみます。 あと ししとう、大根（薄めに切る）なんかは焼きながら塩をつけて食べる とあっさり味でおいしいです。 －－－－－－－－飲み過ぎ食べ過ぎには注意したい SAWA