#47 Article 2640 Posted at 1996/05/26 20:10:29 by ＴＭＶ (MAP2256) [MMM24.END]
Subject: Re:*4 ＭＭＭ24 帰還報告 /2639 ... /2616 /2613
目的 ＭＭＭにおける、シャブシャブの有効利用の検証 蕎麦湯と同様な食後の仕上げが出来るか？ 方法 グラスをシャブシャブの残り湯で洗い、１／４ほど残り湯を入れる ガラス棒の替わりに箸を伝わらせてタレを入れ、かくはんする 色合、沈澱物の有無、臭いを調べ、その混合液を飲む 結果 タレを薄めた様な色合。沈澱物が少々。タレの臭い。味は酸っぱい 考察 残り湯に肉の味が出て素晴らしい物に成るはずが・・・ 沈澱物はアクを取りきれなかった事が原因であろう 次会は胡麻ダレで実験する事が必要であろう。ポン酢と胡麻の混合も有効か？ 絶対無敵ＴＭＶ